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诗文
土豆泥芝士虾球
释义
“这是一道可以当主食吃的小零食。饱腹感十足!”
食材明细
主料
虾
适量
土豆
2个
辅料
马苏里拉芝士
适量
面包糠
适量
面粉
适量
蛋液
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土豆泥芝士虾球的做法步骤
1
将虾去虾线,虾壳,虾尾部分留着,虾肉剁碎。
2
将土豆去皮切快上锅蒸熟。
3
蒸熟的土豆压成泥状,加入盐和胡椒粉!虾尾用料酒和姜腌制一会,虾肉末用姜腌制一会,再将腌制好的虾肉末和土豆泥混合拌匀,用手将土豆虾肉泥揉个圆,按扁,里面装入芝士再包裹起来裹层面粉,再裹一层蛋液,最后裹上面包糠。
4
再将腌制过的虾尾插入圆团里。
5
锅里倒入油,能把圆团淹没就行,炸至两面金黄色捞出控油即可。
6
好吃的土豆泥芝士虾球就可以吃啰!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/1 16:42:00