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诗文 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味
释义
孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法
“其实我很想生活在海边,或者去海边生活一段时间,把海里的那些美味吃个了遍,你知道吗,内地的人想吃海鲜真的太难了,想吃品质好的海鲜更难,虽然现在物流很方便,可要做到应有尽有那还差好大一段距离呢。
买了一些墨鱼仔,妞儿又想吃烤的又想吃煮的,我说先做个小炒吧,其它以后再做,炒略带烧烤味的小炒,也挺美的。墨鱼营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。看样子以后要多吃些了。至少要烤着吃,煮着吃,拌着吃,都要做几次嘛。”

食材明细

主料
  • 墨鱼仔 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 孜然碎 适量
  • 辣椒碎 适量
  • 色拉油 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然炒墨鱼仔的做法步骤

  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:2
    2
    准备孜然碎和辣椒碎。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:3
    3
    墨鱼仔用淡盐水洗干净,用厨房纸吸干水份。也可以用开水过一下再炒,按自己的习惯来吧。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:4
    4
    辣椒切块,葱切段。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:5
    5
    炒锅预热倒油,下入墨鱼仔仔翻炒,大火快炒。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:6
    6
    下辣椒块和葱段。倒入辣椒碎和孜然碎。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:7
    7
    拌炒均匀出锅即可。墨鱼仔不要炒老了,注意把握出锅时机。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:8
    8
    拌炒均匀出锅即可。墨鱼仔不要炒老了,注意把握出锅时机。
  • 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味的做法步骤:9
    9
    偶尔吃吃很解馋。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:00:58