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诗文
木耳儿菜拌鸡蛋
释义
“酸辣爽口。”
食材明细
主料
木耳
适量
儿菜
适量
鸡蛋
2个
辅料
小米椒
适量
香菜
适。
调料
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
米醋
适量
辣椒红油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳儿菜拌鸡蛋的做法步骤
1
儿菜洗净切片。
2
开水中焯断生捞出,过凉。儿菜焯水时间不能太长,要脆嫩的口感才好。
3
泡发焯过水的木耳。
4
小米椒,香菜。
5
熟鸡蛋切片。
6
儿菜,木耳,鸡蛋放盘子里。
7
小米椒香菜放中间。
8
适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调个料汁。
9
浇上料汁即可。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:51:10