“自己做的肉脯不管颜色还是口感都和买的不一样，总之一句话自己做的怎么都放心”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制猪肉脯的做法步骤
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1食材乱七八糟一堆 -
2里脊肉切块放进绞肉机里搅碎放胡椒粉
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3加料酒，盐，白糖
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4生抽，老抽，耗油，最后加芝麻搅匀
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5搅好的肉泥放进铺好油纸的烤盘里，擀成薄片，刷蜂蜜水放进烤箱正反面180度各考15分钟就行啦
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6烤好切块完工
小窍门
烤肉脯不能用带肥肉的，要用全瘦肉
烤第一次会出水，是正常的，取出倒掉水分，反面再烤第二次
烤好的边缘有点焦黄有点硬
烤第一次会出水，是正常的，取出倒掉水分，反面再烤第二次
烤好的边缘有点焦黄有点硬
使用的厨具：电烤箱
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