食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
水晶蒸饺的做法步骤
-
1把猪肉和生姜剁成泥，虾肉用刀背剁成小丁。 -
2加入三克的盐，糖，胡椒粉搅拌均匀，腌渍20分钟。
-
3小麦淀粉，玉米淀粉和两克盐混合，加入开水，用筷子调成絮状，等稍微凉凉后加入猪油。
-
4和成光滑的面团，用保鲜膜包起，放置10分钟。
-
5把面团搓成长条，用刀切成小份。切好后要用湿布盖起来，做一份拿一份，要不然不好操作了。
-
6取一份放案板上用刀按扁，做成面皮尽量薄一些，刀上要抹油啊，要不然会粘的。
-
7放上馅料，不要太多，把面皮的一边用手折出褶子。
-
8两边对叠，捏紧。
-
9全部做好后，放入蒸锅。记得蒸锅内要抹一层油哦
-
10上汽后，大火蒸6分钟即可，
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 紫米奶酪三明治
- 孔雀开屏清蒸鱼
- 红烧鸡翅
- 炒香椿
- 香辣田螺
- 香酥禾花鱼
- 赛螃蟹炒饭
- 茄汁大虾
- 春菜蛋炒饭
- 原味花螺
- 野菜酱肉丝
- 黄瓜蘸麻酱
- 芝士焗虾
- 炒花甲
- 五香椒盐饼
- 紫洋葱炒木耳
- 小兔子布丁
- 香葱鸡蛋炒扇贝
- 葡萄干肉桂卷
- 紫甘蓝拌木耳沙拉
- 凉拌包心菜
- 鱼头豆腐煎蛋奶白汤
- 家常凉菜
- 青豆小米核桃粥
- 黑豆花生米羹
- 大快人心
- 大快什么什么的成语
- 大快朵颐
- 大恩什么什么的成语
- 大恩大德
- 大惊什么什么的成语
- 大惊失色
- 大惊小怪
- 大惑不解
- 大惑什么什么的成语
- 大愚不灵
- 大愚什么什么的成语
- 大慈什么什么的成语
- 大慈大悲
- 大慝什么什么的成语
- 寄书曲（明·沈野）
- 寄书（宋·俞桂）
- 寄书（宋·刘敞）
- 寄书（宋·刘敞）
- 寄书（明·宗臣）
- 寄书（明·戚继光）
- 寄书（明·李梦阳）
- 寄乾公（明·释函可）
- 寄乾菊与雷半窗（明·邱云霄）
- 寄乾陵杨侍郎（唐·子兰）
- 寄了堂僧（清·梁运昌）
- 寄了庵居士（宋·释居简）
- 寄予藏主（宋·释如珙）
- 寄二严（唐·韦应物）
- 寄二儿（宋·王之道）
- 绵阳名产/绵阳地情丛书
- 图形创意/现代设计艺术丛书
- 精准传达(完美沟通的6种技巧)
- 李嘉图(自由贸易)/经典经济学轻松读
- 红人IP思维(引爆成交的正确打法)(精)
- 企业内部控制与风险管理实战
- 装饰画与色彩构成(高等院校艺术类专业教材)
- 智能先行
- 中国地热的发展与未来
- 英雄主义(魅力型企业领导发展史)(精)
- 单片机原理及应用
- 销售就是做渠道
- 韩国现代化之路(工业化和技术革命)(精)/科学文化经典译丛
- 德鲁克战略(企业避战生存法则)
- 皖江近现代高等教育人物研究