诗文 | 春暖花开 |
释义 |
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食材明细
春暖花开的做法步骤
小窍门
1.我们东北人很多菜都是洗净了直接吃,比如葱姜蒜、黄瓜、胡萝卜、生菜、干豆腐、大豆腐、圆葱、大白菜、小白菜、香菜、苦苣、萝卜等等,不习惯如此饮食习惯的,可以把菜先焯水。
2.做鸡蛋酱有诀窍:四个字“蛋多酱少”,酱只是替代盐调味的,千万不要多加酱,颜色不好看不说,口感还特别咸,一顿吃不了下顿没法看,更不爱吃,就是个扔。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
东北菜
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