“这两天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物，可是吃了感冒药后肚子更容易饿，于是用家里冰存的黑加仑蒸了一些蛋糕充充饥。这种蒸的蛋糕不容易上火更适合家里的老人和宝宝们食用。当然更适合没有烤箱却想吃放心蛋糕的各位亲亲。
在糕点制作中加入一些黑加仑味道很香甜。黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而且具有多种养生功效，如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。另外，黑加仑籽中的多种不饱和脂肪酸还具有良好的保护心脑血管的作用，黑加仑叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黑加仑蛋糕的做法步骤
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1黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用，留一些装饰表面。 -
2把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。 -
3鸡蛋打在小盆里，加入白糖后打发。 -
4放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。 -
5筛入面粉拌匀。 -
6放入黑加仑拌匀。 -
7把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面装饰一些黑加仑。 -
8把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
小窍门
小碗刷一层油方便脱模，可用一根牙签插进去检验蛋糕是否蒸熟，如果牙签出来是光滑的没有面糊，那么蛋糕就蒸熟了，反之则继续蒸。
使用的厨具：蒸锅
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