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诗文
菠萝炒饭
释义
“有一个小公主许下想吃菠萝??炒饭的心愿。”
食材明细
主料
菠萝
1个
胡萝卜
半个
玉米
半个
豌豆粒
若干
鸡蛋
两个
虾
半斤
米饭
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
柠檬水
适量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
菠萝炒饭的做法步骤
1
剥去虾壳、取出虾线、洗净备用。
2
玉米剥粒、胡萝卜切丁、豌豆粒焯水1-2分钟,捞出备用。
3
菠萝切一大一小,将大的一边挖空备用。
4
菠萝肉切丁备用。
5
鸡蛋打散,热油,倒入后稍凝固,迅速用筷子搅拌,炒出滑蛋,装碗备用,虾仁也炒红备用。
6
焯水晾着的豌豆粒、胡萝卜丁、玉米粒下锅翻炒一分钟后盛出备用。
7
加橄榄油,倒入米饭,炒两分钟,加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、滑蛋、虾仁,加适量盐、酱油、料酒,倒点点柠檬水??,翻炒一分钟,最后加入菠萝丁翻炒半分钟,起锅。
8
将炒好的饭装入挖空心思的菠萝中,一道充满心意的菠萝炒饭就完成啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2025/6/23 20:54:11