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诗文
豆角土豆焖面
释义
食材明细
主料
豆角
适量
土豆
适量
肉
适量
面条
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
花椒
适量
大料
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
蒜香 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
豆角土豆焖面的做法步骤
1
肉切1厘米左右粗的条,葱切段,姜切片,蒜切碎
2
土豆切成1厘米左右粗的条,在水里泡一下。
3
豆角去掐去头尾,掰成适当长短的段,洗净。
4
锅内放入适量的油,油热后放入花椒,大料,葱,姜,爆香。
5
然后放入肉翻炒。
6
然后再放入豆角煸炒。
7
等到豆角炒的颜色变深,表面有小泡泡的时候放入土豆继续翻炒。
8
然后翻入盐,鸡精,酱油,翻炒均匀后加入适量的水(水量和菜齐平就可以了),盖上锅盖炖煮。
9
炖到豆角和土豆都熟了,就可以加入面条了。
10
把面条切短,均匀的铺在菜上面,盖上锅盖焖大概10分钟左右(具体时间要看面得多少,可以挑最上面的面条检查一下是不是焖熟了)。
11
面条闷熟后,放入蒜末,把面条和菜拌匀就完成啦。
12
盛好一大碗,开吃咯O(∩_∩)O~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:16:21