食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆角土豆焖面的做法步骤
-
1肉切1厘米左右粗的条，葱切段，姜切片，蒜切碎 -
2土豆切成1厘米左右粗的条，在水里泡一下。 -
3豆角去掐去头尾，掰成适当长短的段，洗净。 -
4锅内放入适量的油，油热后放入花椒，大料，葱，姜，爆香。 -
5然后放入肉翻炒。 -
6然后再放入豆角煸炒。 -
7等到豆角炒的颜色变深，表面有小泡泡的时候放入土豆继续翻炒。 -
8然后翻入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀后加入适量的水（水量和菜齐平就可以了），盖上锅盖炖煮。 -
9炖到豆角和土豆都熟了，就可以加入面条了。 -
10把面条切短，均匀的铺在菜上面，盖上锅盖焖大概10分钟左右（具体时间要看面得多少，可以挑最上面的面条检查一下是不是焖熟了）。 -
11面条闷熟后，放入蒜末，把面条和菜拌匀就完成啦。 -
12盛好一大碗，开吃咯O(∩_∩)O~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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