食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1原料图 -
2茄子洗净切滚刀块，放入盆中，撒适量盐，稍微腌一会儿 -
3面粉、鸡蛋加适量水和花椒面调成面糊 -
4把茄子块放入面粉糊中，使每块茄子都均匀的沾满面糊 -
5胡萝卜和杏鲍菇切丁，蒜切片，葱切葱花 -
6把所有调料加适量水调成碗汁 -
7锅中做适量油 -
8六七成热时下入茄子 -
9炸至表面金黄色捞出 -
10锅中坐底油，下入葱花炝锅 -
11下入胡萝卜和杏鲍菇，翻炒至变软 -
12之后下入茄子翻炒 -
13加入之前调好的料汁 -
14快起锅时加入蒜片，翻炒均匀即可 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
夏季食谱
- 【鲁菜】油菜银耳脆
- 家常蛋炒饭
- 尖椒干豆腐
- 红烧肉炒三样
- 青椒肉丝炒菜杆
- 【鲁菜】---煎熬黄花鱼
- 油炸河虾
- 【鲁菜】汆香菜圆子
- 【鲁菜】--胶东喜饼
- 酸辣土豆丝
- 糯米烧卖
- 花样饺子
- 青椒爆腰花
- 番茄蛋炒饭
- 一道非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块（包含能使鸭肉更加软嫩的方法）
- 糖醋鲤鱼
- 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿
- 红烧草鱼
- 爆炒空心菜
- 鸡蛋西红柿
- 浓汤茶树菇
- 土豆猪蹄
- 盐水虾
- 黄豆苦瓜猪骨汤
- 夏至凉拌面
- 什么什么敬之的成语
- 什么什么敬士的成语
- 什么什么敬意的成语
- 什么什么敬慎的成语
- 什么什么敬敬的成语
- 什么什么敬老的成语
- 什么什么敬贤的成语
- 什么什么数墨的成语
- 什么什么数奇的成语
- 什么什么数白的成语
- 什么什么数睫的成语
- 什么什么数穷的成语
- 什么什么数米的成语
- 什么什么数马的成语
- 什么什么数黑的成语
- 恭和御制闻喜宴诗（宋·周必大）
- 恭和御制雨中至喀喇河屯元韵（清·良诚）
- 恭和御赐春山图诗（明·杨荣）
- 恭和御赐杨制府诗原韵有序（清·余文仪）
- 恭和御赐诗（宋·姚勉）
- 恭和御赐阳德观碧桃溪新竹诗（宋·慕容彦逢）
- 恭和御题汉江（明·严嵩）
- 恭和李门先生大人甲辰元旦瑶韵（清·蔡国琳）
- 恭和栖贤法兄奉怀本师老人韵（明·释函可）
- 恭和皇帝宸翰四绝句（宋·胡仲弓）
- 恭和瞿年伯临难诗即以奉挽（清·方以智）
- 恭和荫乔夫子留别榆林士民之作敬步原韵（近现代·孙承祜）
- 恭和荫乔老先生留别榆林士民之作敬步原韵（清·董国祥）
- 恭和荫乔老先生留别榆林士民之作敬步原韵（近现代·董国安）
- 恭和闻喜宴御制（宋·魏了翁）
- 查理十二传
- 回来吧我的心
- 老干妈创始人陶华碧(我不坚强就没得饭吃)
- 担当(程万琦回忆录)
- 仅有爱情是不够的
- 檀皮
- 花落古城
- 中国舞蹈生态学研究/博导文丛/中国艺术学文库
- 九州天空城
- 在静默如谜的时光里(2你是人间四月天)(精)
- 销售江湖纪事(1纵横)
- 销售江湖纪事(2通关)
- 在静默如谜的时光里(1不曾爱过怎会深懂)(精)
- 曾国藩(附精美藏书票共3册)(精)
- 九型人格(职场高品质沟通的艺术)