食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1原料图 -
2茄子洗净切滚刀块，放入盆中，撒适量盐，稍微腌一会儿 -
3面粉、鸡蛋加适量水和花椒面调成面糊 -
4把茄子块放入面粉糊中，使每块茄子都均匀的沾满面糊 -
5胡萝卜和杏鲍菇切丁，蒜切片，葱切葱花 -
6把所有调料加适量水调成碗汁 -
7锅中做适量油 -
8六七成热时下入茄子 -
9炸至表面金黄色捞出 -
10锅中坐底油，下入葱花炝锅 -
11下入胡萝卜和杏鲍菇，翻炒至变软 -
12之后下入茄子翻炒 -
13加入之前调好的料汁 -
14快起锅时加入蒜片，翻炒均匀即可 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
夏季食谱
- 培根土豆浓汤
- 红烧鸡翅
- 南瓜黑芝麻花卷
- 寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】
- 玉脂虾仁
- 清蒸鲈鱼暴力自制
- 香辣鸡脆骨
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 鲜虾番茄疙瘩汤
- 巧克力蓝莓饼干
- 吞拿鱼通心粉
- 红葱头拌牛油果
- 橙香吐司
- 盐菜回锅肉的做法
- 【咱家粮仓——过年要‘瘦’心】之二无敌炒饭 冬天有它起个毛床
- 红烧日本豆腐
- 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄
- 可乐鸡翅
- 蒜薹炒腊肉
- 香甜糖粑
- 手撕椰蓉奶香面包
- 【团团圆圆--四喜丸子】换个方式吃牛肉丸
- 富贵祥和的干烧黄鱼
- 杏仁黑米粥
- 火腿土豆丝淋饼
- 倒廪倾囷
- 倒心什么什么的成语
- 倒心伏计
- 倒悬之危
- 倒悬之急
- 倒悬之患
- 倒悬之苦
- 倒悬什么什么的成语
- 倒戈什么什么的成语
- 倒戈卸甲
- 倒戈弃甲
- 倒戢什么什么的成语
- 倒戢干戈
- 倒打一瓦
- 倒打一耙
- 句（唐·冀金）
- 句（唐·冯宿）
- 句（唐·冯延巳）
- 句（唐·冯戡）
- 句（唐·冯涓）
- 句（唐·冯道）
- 句（唐·刘商）
- 句（唐·刘媛）
- 句（唐·刘得仁）
- 句（唐·刘慎虚）
- 句（唐·刘敬之）
- 句（唐·刘昭禹）
- 句（唐·刘沧）
- 句（唐·刘畋）
- 句（唐·刘禹锡）
- 中国的农业发展--思考与探索
- 中国农业统计资料(2012)
- 家有青春期男孩(心理咨询师给青春期男孩家长支招)
- 家有青春期女孩(心理咨询师给青春期女孩家长支招)
- 好吃好玩说辣椒/食尚生活农产品消费丛书
- 好吃好玩说番茄/食尚生活农产品消费丛书
- 好吃好玩说土豆/食尚生活农产品消费丛书
- 好吃好玩说黄瓜/食尚生活农产品消费丛书
- 好吃好玩说南瓜/食尚生活农产品消费丛书
- 好吃好玩葱姜蒜/食尚生活农产品消费丛书
- 好吃好玩豆家族/食尚生活农产品消费丛书
- 好吃好玩说白菜/食尚生活农产品消费丛书
- 中国枣品种资源图鉴(精)/现代农业科技专著大系
- 孕期月子饮食调养一本通
- 轻松备孕助孕一本通