食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1原料图 -
2茄子洗净切滚刀块，放入盆中，撒适量盐，稍微腌一会儿 -
3面粉、鸡蛋加适量水和花椒面调成面糊 -
4把茄子块放入面粉糊中，使每块茄子都均匀的沾满面糊 -
5胡萝卜和杏鲍菇切丁，蒜切片，葱切葱花 -
6把所有调料加适量水调成碗汁 -
7锅中做适量油 -
8六七成热时下入茄子 -
9炸至表面金黄色捞出 -
10锅中坐底油，下入葱花炝锅 -
11下入胡萝卜和杏鲍菇，翻炒至变软 -
12之后下入茄子翻炒 -
13加入之前调好的料汁 -
14快起锅时加入蒜片，翻炒均匀即可 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
夏季食谱
- 蚝汁蒸茄盒
- 水煮胖鱼头
- 西葫芦炒香菇
- 薏仁莲子羹
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 糯米蛋
- 素炒红豆角
- 奥利奥蓝莓酸奶
- 羊肉泡馓子
- 鹌鹑蛋扣肉
- 青豆泥鳅汤
- 酸奶水果沙拉
- 红枣米粉蒸南瓜
- 炒芦笋杆
- 香椿拌豆腐
- 酸奶棉花蛋糕
- 清甜银耳羹
- 云南牙签肉
- 炼奶吐司
- 冰糖杨梅
- 焖面
- 木耳炒豆皮
- 咖喱虾
- 抹茶椰蓉麻糬小面包
- 快手时蔬方便面
- splicer
- splice to
- splicing
- spliff
- spline
- splint
- splint bone
- splinter
- splinter group
- splinterproof
- splinter-proof
- splintery
- split
- split apart
- split end
- 赠孙曹二生（宋·张咏）
- 赠孙次山（宋·周必大）
- 赠孙水部用纯用纯工文赋学无不窥至弧矢之精（明·胡应麟）
- 赠孙沔（宋·杜衍）
- 赠孙炎（明·汪广洋）
- 赠孙炎（明·汪广洋）
- 赠孙玉声先生（清末民国初·祝廷华）
- 赠孙生（唐·齐己）
- 赠孙生（明·李梦阳）
- 赠孙百篇（唐·方干）
- 赠孙碧云还武当（明·王绂）
- 赠孙秀才（元·范梈）
- 赠孙章甫（明·王世贞）
- 赠孙童子儆（清·范当世）
- 赠孙纯臣居士（宋·华镇）
- 你好吗
- 蒂尔曼·芮门施奈德(湮没在历史中的德国雕刻大师)
- 致密砂岩气藏压裂优化设计理论与技术
- 儿童百问百答(28紧急救治)/我的第一本科学漫画书
- 洋洋兔童书·国家·手绘世界各国人文历史 [3-6岁]
- 洋洋兔童书·我们的生肖 [3-6岁]
- 洋洋兔童书·我们的节气 [3-6岁]
- 洋洋兔童书·我们的姓氏 [3-6岁]
- 手绘中国历史年表
- 我们的中国 [3-6岁]
- 金牛座(3心上有朵紫丁香)/浪漫星语系列/淑女文学馆
- 铜钟案(全新无删减译本)/大唐狄公案
- 仙乐公主如梦令(1)/公主天下系列/淑女文学馆
- 青年变革者(梁启超1873-1898)
- 时间的乡愁