“减肥吃肉，吃素肉，不吃肥肉。牛肉蛋白质含量多，吃了更顶饿。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制牛排的做法步骤
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1菜市场买了40块钱牛肉，把不容易搅烂的筋膜剃下。 -
2放入盐，糖，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，放入小麦淀粉，糖在搅拌机里搅拌均匀。
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3保鲜袋对折，依次从中间剪开成四份。
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4100g肉馅一份。
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5把肉馅放入保鲜袋中，用手掌压扁。
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6成型，放入冰箱冷冻，吃的时候可以拿出来煎一下。
小窍门
自己买的鲜牛肉，百分之百纯牛肉，比合成牛肉好的多，淀粉根据自己的喜爱适量添加。减肥期间吃这个饱腹感比较强，不容易长胖，只要把筋膜剔除，很容易煎熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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