网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蜂蜜小面包
释义
“小小的面包,可以当零食,也可以当早餐,好玩又好吃。”
食材明细
主料
高粉
250克
盐
2.5克
酵母粉
3克
鸡蛋
48克
蜂蜜
36克
清水(牛奶)
90克
细砂糖
20克
黄油
25克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜂蜜小面包的做法步骤
1
将清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,盐,酵母粉依次放入面包机内,开启面包机“和面”功能搅拌20分钟,加入室温软化黄油25克,再次开启面包机“和面”功能,运行两次15分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。
2
面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大。(夏季约1小时)
3
取出面团称出总重量。
4
将面团按扁,分割成8等份,将面团滚圆,盖上保鲜膜或面盆松弛15分钟。
5
取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。
6
由上向下卷起,卷成长卷状,将长卷对半切开。
7
烤盘内刷层油防沾,将卷好的面团放入排好,静置二发30分钟。
8
在发好的面团上涂上蛋液,也可以不涂。
9
烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟。(我的烤箱160度15分钟。)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 面包
随便看
野味清炖小野鸡 美味野鸡汤
花生核桃酥饼
猪皮冻
饺子
爱心紫薯馒头
辣白菜煎饼
大盘鸡
韭菜盒子
南瓜饼
海花烧猪尾
济南酥锅
麻辣猪肝
早餐开胃小菜--豉油生姜
零厨艺五香茶叶蛋
芝麻酱烧小黄鱼
豉香酸辣藕片
如意百财包
八方来财
补气益血——黄芪红枣茶
水果炸
萝卜烧肉
Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》
富贵祥和百花争艳—酥皮点心,《春节的第二份独特的甜点》
爆香瓜片炒肉
原味萝卜干的实验
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/1 23:43:34