正宗肉饼牛肉蛋皮年糕汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备:年糕，鸡蛋。
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菠菜，腌制好的牛肉。
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年糕改刀切段。
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入开水锅里煮5分钟就熟了。
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菠菜也放入烫熟捞出来装碗面。
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年糕也捞出来装碗面。
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鸡蛋打散放少许盐搅拌均匀。
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热锅放油，倒入蛋液煎两面凝固后盛上碟改刀切丝备用。
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锅里还有底油，添加适量的水烧开放入肉饼煮两分钟。
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放入牛肉片烫两分钟，调点生抽，盐，香油汤再次煮沸就可以了。
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将煮好的汤倒入年糕碗里，摆上蛋皮即可，一碗料足又营养美味的年糕汤就可以上桌了。
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成品图。
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成品图。

诗文	肉饼牛肉蛋皮年糕汤
释义	食材明细主料年糕 250克肉饼适量鸡蛋一个菠菜适量调料油少许生抽少许盐少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度肉饼牛肉蛋皮年糕汤的做法步骤 1 准备:年糕，鸡蛋。 2 菠菜，腌制好的牛肉。 3 年糕改刀切段。 4 入开水锅里煮5分钟就熟了。 5 菠菜也放入烫熟捞出来装碗面。 6 年糕也捞出来装碗面。 7 鸡蛋打散放少许盐搅拌均匀。 8 热锅放油，倒入蛋液煎两面凝固后盛上碟改刀切丝备用。 9 锅里还有底油，添加适量的水烧开放入肉饼煮两分钟。 10 放入牛肉片烫两分钟，调点生抽，盐，香油汤再次煮沸就可以了。 11 将煮好的汤倒入年糕碗里，摆上蛋皮即可，一碗料足又营养美味的年糕汤就可以上桌了。 12 成品图。 13 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃
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食材明细

肉饼牛肉蛋皮年糕汤的做法步骤