食材明细
- 清淡 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜猪骨汤的做法步骤
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1猪尾骨一根。 -
2清洗干净。 -
3放入锅里加入姜片炒一会（捞出用水冲洗干净）。 -
4猪尾骨和姜片放入砂锅。 -
5加入开水大火煮。 -
6锅里水烧开转小火。 -
7用勺子撇出浮沫。 -
8盖上锅盖最小火继续焖煮。 -
9最小火始终保持就是这样的状态。 -
10冬瓜切大点的块（也可不去皮）。 -
11放入砂锅煮。 -
12冬瓜煮至透明用盐调味即可。 -
13大碗里给胡椒，盛入碗里即可。 -
14清淡好喝。
使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类：
汤类
家常菜