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诗文	冬瓜猪骨汤
释义	食材明细 主料 猪尾骨 1根 冬瓜 500g 姜片 适量 辅料 盐 适量 胡椒 适量 清淡 口味 煨 工艺 数小时 耗时 简单 难度 冬瓜猪骨汤的做法步骤 1 猪尾骨一根。 2 清洗干净。 3 放入锅里加入姜片炒一会（捞出用水冲洗干净）。 4 猪尾骨和姜片放入砂锅。 5 加入开水大火煮。 6 锅里水烧开转小火。 7 用勺子撇出浮沫。 8 盖上锅盖最小火继续焖煮。 9 最小火始终保持就是这样的状态。 10 冬瓜切大点的块（也可不去皮）。 11 放入砂锅煮。 12 冬瓜煮至透明用盐调味即可。 13 大碗里给胡椒，盛入碗里即可。 14 清淡好喝。 使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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