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诗文
冬瓜猪骨汤
释义
食材明细
主料
猪尾骨
1根
冬瓜
500g
姜片
适量
辅料
盐
适量
胡椒
适量
清淡 口味
煨 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冬瓜猪骨汤的做法步骤
1
猪尾骨一根。
2
清洗干净。
3
放入锅里加入姜片炒一会(捞出用水冲洗干净)。
4
猪尾骨和姜片放入砂锅。
5
加入开水大火煮。
6
锅里水烧开转小火。
7
用勺子撇出浮沫。
8
盖上锅盖最小火继续焖煮。
9
最小火始终保持就是这样的状态。
10
冬瓜切大点的块(也可不去皮)。
11
放入砂锅煮。
12
冬瓜煮至透明用盐调味即可。
13
大碗里给胡椒,盛入碗里即可。
14
清淡好喝。
使用的厨具:电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/14 6:04:12