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诗文 黄豆、肉末炒雪里蕻
释义
黄豆、肉末炒雪里蕻的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 适量(提前煮熟)
  • 肉末 适量(五花肉)
  • 雪里蕻 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 花椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄豆肉末炒雪里蕻的做法步骤

  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材、洗净,全部切好《雪里蕻泡30分钟》。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:2
    2
    花椒、干辣椒、姜、葱切好。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:3
    3
    锅内放油烧热,倒入肉末、香料翻炒一会,炒出油。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:4
    4
    放蚝油、生抽。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:5
    5
    炒出香气。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:6
    6
    倒入雪里蕻、黄豆。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:8
    8
    倒入开水。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,转小火烧15分钟,收干水分。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 黄豆、肉末炒雪里蕻的做法步骤:11
    11
    咸香美味。

小窍门

自己家里腌的雪里蕻,一定要多泡一会,多洗几遍,这样不会太咸
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:42:08