“明天，后天连续2天停电，恰逢周末孩子在家，肯定要吃不少零食，提前做了点网红的雪花酥备着吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
网红雪花酥的做法步骤
-
1准备好做雪花酥的材料和份量 -
2把饼干，花生，盐焗腰果和坚果放到一个大碗里备用 -
3软化好的黄油放入不粘锅里 -
4小火加热融化黄油，不需要煮开 -
5放棉花糖继续小火慢炒 -
6炒到棉花糖彻底融化后再搅拌一会就可以关火了 -
7加入奶粉 -
8把棉花糖和奶粉混合均匀 -
9最后加入饼干和坚果简单翻拌几下 -
10把搅拌好的雪花酥放到金盘里，像玩魔方那样，把饼干扭到起丝的棉花糖里，最后沿着金盘的边缘整理成方形 -
11在雪花酥上撒一层奶粉 -
12雪花酥的反面也同样撒上奶粉，周围的边用金盘里的奶粉沾一下 -
13用锯齿刀把雪花酥切成大小合适的长条 -
14最后再切成方块 -
15小奇福饼干做的据说很好吃，下次试试用其他饼干
小窍门
1.坚果可以任意品种，我用的混合坚果品种比较多，就不用单独去搭配蔓越莓了
2.黄油小火融化，炒棉花糖不要炒焦
3.整形手法跟玩魔方手法一样
2.黄油小火融化，炒棉花糖不要炒焦
3.整形手法跟玩魔方手法一样
使用的厨具：不粘锅
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