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诗文 网红雪花酥
释义
网红雪花酥的做法
“明天,后天连续2天停电,恰逢周末孩子在家,肯定要吃不少零食,提前做了点网红的雪花酥备着吧”

食材明细

主料
  • 棉花糖 150克
  • 小奇福饼干 165克
  • 黄油 40克
  • 奶粉 45克
  • 花生 15克
  • 盐焗腰果 15克
  • 混合坚果 80克
辅料
  • 奶粉 20克(撒面)
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

网红雪花酥的做法步骤

  • 网红雪花酥的做法步骤:1
    1
    准备好做雪花酥的材料和份量
  • 网红雪花酥的做法步骤:2
    2
    把饼干,花生,盐焗腰果和坚果放到一个大碗里备用
  • 网红雪花酥的做法步骤:3
    3
    软化好的黄油放入不粘锅里
  • 网红雪花酥的做法步骤:4
    4
    小火加热融化黄油,不需要煮开
  • 网红雪花酥的做法步骤:5
    5
    放棉花糖继续小火慢炒
  • 网红雪花酥的做法步骤:6
    6
    炒到棉花糖彻底融化后再搅拌一会就可以关火了
  • 网红雪花酥的做法步骤:7
    7
    加入奶粉
  • 网红雪花酥的做法步骤:8
    8
    把棉花糖和奶粉混合均匀
  • 网红雪花酥的做法步骤:9
    9
    最后加入饼干和坚果简单翻拌几下
  • 网红雪花酥的做法步骤:10
    10
    把搅拌好的雪花酥放到金盘里,像玩魔方那样,把饼干扭到起丝的棉花糖里,最后沿着金盘的边缘整理成方形
  • 网红雪花酥的做法步骤:11
    11
    在雪花酥上撒一层奶粉
  • 网红雪花酥的做法步骤:12
    12
    雪花酥的反面也同样撒上奶粉,周围的边用金盘里的奶粉沾一下
  • 网红雪花酥的做法步骤:13
    13
    用锯齿刀把雪花酥切成大小合适的长条
  • 网红雪花酥的做法步骤:14
    14
    最后再切成方块
  • 网红雪花酥的做法步骤:15
    15
    小奇福饼干做的据说很好吃,下次试试用其他饼干

小窍门

1.坚果可以任意品种,我用的混合坚果品种比较多,就不用单独去搭配蔓越莓了
2.黄油小火融化,炒棉花糖不要炒焦
3.整形手法跟玩魔方手法一样
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 13:14:15