“五香酱肉是妈妈和婆婆都爱吃的，妈妈虽然吃不着了，但是婆婆还能吃，如果妈妈看到我做五香酱肉给婆婆肯定会很高兴的。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五香酱肉的做法步骤
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1猪瘦肉。 -
2五香料。 -
3卤肉--肉焯水加入辅料煮至用筷子很顺利的插过，关火泡至隔夜。 -
4锅中放油，加入糖熬制冒泡。 -
5加入酱油。 -
6加入卤肉的少量的原汤。 -
7下入卤好的肉块。 -
8炖至汤汁浓缩，使每块肉都能均匀沾满汁汤。 -
9酱好的肉，晾凉切片即可。
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