诗文 | 心形海绵蛋糕(8寸) |
释义 |
![]() 食材明细
心形海绵蛋糕的做法步骤
小窍门
模具:屋诺8寸心形蛋糕模(紫色)。
烤箱:东菱DL—K33B家用独立上下控温33L烤箱。 各家烤箱温度有差异请适当调整,蛋糊要用翻拌的手法不可划圈避免消泡。鸡蛋5个要用小点的,4个鸡蛋就选大点的,由于鸡蛋大小和新鲜程度蛋糊的量会有稍微偏差,模具倒入8分满,如果多余出了蛋糊可倒入纸杯中一起烘烤。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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