食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤
-
1食材：鸡腿肉丁、四季豆（已折段清洗）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）。 -
2在鸡腿肉丁里加适量的料酒。
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3加适量的酱油。
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4加适量的盐。
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5调味抓匀腌制20分钟。
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6将新鲜香菇放在案板上切成片。
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7将四季豆和切好的新鲜香菇下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。
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8起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
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9接着，合入焯好的香菇和四季豆翻炒翻炒。
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10然后，加适量的盐。
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11加适量的蚝油。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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