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诗文
香菇四季豆炒鸡腿肉丁
释义
食材明细
主料
鸡腿肉丁
500克
四季豆
155克
新鲜香菇
60克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤
1
食材:鸡腿肉丁、四季豆(已折段清洗)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)。
2
在鸡腿肉丁里加适量的料酒。
3
加适量的酱油。
4
加适量的盐。
5
调味抓匀腌制20分钟。
6
将新鲜香菇放在案板上切成片。
7
将四季豆和切好的新鲜香菇下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。
8
起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
9
接着,合入焯好的香菇和四季豆翻炒翻炒。
10
然后,加适量的盐。
11
加适量的蚝油。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 11:15:11