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诗文 香菇四季豆炒鸡腿肉丁
释义
香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿肉丁 500克
  • 四季豆 155克
  • 新鲜香菇 60克
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤

  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:1
    1
    食材:鸡腿肉丁、四季豆(已折段清洗)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:2
    2
    在鸡腿肉丁里加适量的料酒。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:3
    3
    加适量的酱油。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:4
    4
    加适量的盐。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:5
    5
    调味抓匀腌制20分钟。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:6
    6
    将新鲜香菇放在案板上切成片。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:7
    7
    将四季豆和切好的新鲜香菇下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:8
    8
    起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:9
    9
    接着,合入焯好的香菇和四季豆翻炒翻炒。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:10
    10
    然后,加适量的盐。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:11
    11
    加适量的蚝油。
  • 香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤:12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:05:18