食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鹌鹑蛋的做法步骤
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1准备以上食材，鹌鹑蛋冷水下锅煮8分钟捞出过冷水 -
2剥去外壳用刀划上两刀
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3锅里倒入油放入姜蒜八角炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入香叶放入冰糖炒均匀
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4加入老抽和生抽，倒入啤酒煮开
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5倒入鹌鹑蛋和盐，煮至汤汁浓稠即可出锅
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6一口一个，比吃肉还过瘾
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7下酒又下饭
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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