“吃够了白白的大馒头，换一下黑黑的香米馒头也不错哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑香米馒头的做法步骤
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1面包机中加入牛奶，酵母。 -
2加入黑香米面和白面。
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3启动面包机面团健。
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4光滑的面团。
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5面包机中发酵好了。
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6做成大小均匀的小剂子。
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7揉成光滑的面团，做成馒头胚。
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8醒发半小时后。
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9电饭锅加水，上蒸锅。大火蒸15分钟。
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10停火后，不要急着掀锅盖，稍候再把锅盖打开。
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11香米馒头出锅。
小窍门
停火后不要急着掀锅盖，稍等一两分钟再打开锅盖，要不馒头容易回缩。
使用的厨具：电饭煲
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