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诗文
雪花饼干
释义
食材明细
主料
蛋清
3个
细砂糖
60克
玉米粉
3大匙
辅料
坚果
80克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
雪花饼干的做法步骤
1
在盆中打入蛋清,如果有做别的料理剩下的蛋清,可以拿来做这道点心~
2
在蛋清中分次加入砂糖,将蛋清打到可以拉出尖角......
3
加入玉米粉,用刮刀切拌均匀。
4
准备一些喜欢的坚果,切碎,加入到打发好的蛋清中,切拌均匀。
5
在烤盘上铺锡纸或烘焙纸,可以很随意的用刮刀或汤匙将蛋白糊排放在烤盘上,也可以装在裱花袋中,再挤到烤盘上做出特别的形状,随意就好。
6
放入预热至110度的烤箱,烤50-60分钟,烤久一些,让里面的水分蒸发,烤好后放凉就会变得很酥很脆了,好吃!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 1:02:57