“开水和面，做出来的酥软。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
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1鸡蛋打到面粉里搅拌均匀 -
2边加开水边用筷子搅拌，最后搅拌成棉絮状，凉透后和面
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3和成面团，封保鲜膜省10分钟
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4小葱切碎，花生油烧热凉透，放盐和十三香，胡椒粉拌匀
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5将面擀成薄薄一层
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6将油，葱花，芝麻均匀撒面上，分刀切
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7叠在一起
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8用面擀擀开
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9锅中放一层油，小火两面均匀煎，掌握不了火候或是嫌麻烦的可以用电饼铛。
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10取出切块，香香脆脆，酥酥软软的。
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11侧面看，一层一层的。
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12附，今晚晚餐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜