“银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒，真是营养丰富又美味！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双耳菜花炒肉片的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将黑木耳提前1小时泡发。 -
3将花菜焯水1分钟后捞出沥干水份备用。 -
4将瘦肉洗净切片；胡萝卜、芦笋切片；黑木耳加适量淀粉搓洗净；银耳撕成小块。 -
5热锅倒油烧至八成热。 -
6放入肉片快速翻炒10秒。 -
7放入胡萝卜片和芦笋翻炒20秒。 -
8放入花菜、黑木耳和银耳翻炒30秒。 -
9倒入适量生抽和盐翻炒30秒即可出锅。 -
10口感丰富，营养好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐