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诗文
酸菜炖猪肉
释义
“东北家家都会做的简单美食”
食材明细
主料
五花肉
半斤
酸菜
一颗或一袋
辅料
葱
少许
酱油
3勺
盐
适量
蒜
少许
姜
少许
酸咸 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜炖猪肉的做法步骤
1
酸菜沥水
2
猪肉切片
3
葱蒜如图
4
热油倒入少于酱油
5
放肉
6
放葱蒜
7
炒至肉失去血色
8
放酸菜
9
放水没过酸菜,加入老抽花椒面,放盐(盐可以少放,酸菜能起到一定作用的味道)
10
20分钟起锅,不用把汤收干,有汤才好吃
11
完成
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 东北菜
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更新时间:2025/3/15 15:26:52