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诗文
马拉糕
释义
食材明细
主料
低粉
50克
鸡蛋
2个
泡打粉
5克
牛奶
50克
猪油
30克
白砂糖
40克
辅料
奶粉
10克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
马拉糕的做法步骤
1
打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化;
2
牛奶煮沸,然后慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀;
3
筛入低粉跟奶粉,搅拌至无颗粒,然后静置20分钟;
4
再加入泡打粉,拌匀;
5
猪油隔热水融化后再加入面糊中,拌匀;
6
面糊倒入模具中,再静置10分钟使其消去小泡泡;
7
电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟,出锅后取出放凉即可享用;
8
蒸好后再切片即可食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 10:19:41