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诗文	香菇烧油豆腐
释义	食材明细 主料 油豆腐 适量 干香菇 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜末 适量 干辣椒 适量 八角 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菇烧油豆腐的做法步骤 1 香菇用温水浸泡、去蒂后洗干净。 2 油豆腐用热水浸泡后挤干水分。 3 调料备好。 4 锅中加油烧热，下姜末、干辣椒、八角炒出香味。 5 加香菇翻炒片刻。 6 加入油豆腐翻炒。 7 加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 8 加盐、水焖煮至汤汁收干。 9 成品。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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