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诗文	家常烧鲫鱼
释义	“煎鱼是关键。” 食材明细 主料 鲫鱼 6个 辅料 干辣椒段 适量 调料 盐 适量 葱姜蒜 适量 生抽 适量 白糖 少许 陈醋 适量 味精 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 家常烧鲫鱼的做法步骤 1 自钓野生鲫鱼。 2 将鱼收拾干净，沥干水分。 3 煎至两面金黄。 4 放入干辣椒段、葱、姜、蒜。 5 放入盐、生抽、白糖、陈醋。 6 加入开水，漫过鱼。 7 放入味精，炖至入味。待汤汁快收干时，再放少许葱花。 8 成品。 小窍门 非常简单的一款家常烧鲫鱼。重点是煎鱼，热锅凉油，用油润锅，煎好的鱼色泽金黄不粘锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	清蒸鲳鱼 酱香豆芽 搅拌一下最夏日里清爽酸甜的百香果玛德琳 黄豆焖猪脚 爆炒鳝鱼 水煮南瓜 黄桃撞奶 鸭蛋炒茄子 芹菜炒香干 葡萄撞奶 胡萝卜鸡蛋包 夏季冷饮百香果养乐多 凉拌苋菜 丝瓜烧豆腐 笋丁豆腐南瓜包 夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人. 酸菜炒粉 蒜蓉黄瓜 百合绿豆玉米浆 五谷杂粮粥 冷藏发酵牛肉热狗肠面包 猪油炖长豆角 茄子酱 老醋花生 红烧带鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。