食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
打卤面的做法步骤
-
1准备好食材，胡萝卜去皮切丝，干黄花泡好洗净，黑木耳泡好洗净切丝，番茄去皮切丁 -
2葱姜蒜切末，喜欢辣的可以准备点小米辣 -
3猪肉碎 -
4锅里放入调和油，油热后加入姜蒜爆香，放入肉碎，肉变色后加入老抽，耗油，炒香后加入胡萝卜，炒萎后加入木耳和黄花，最后加入番茄，炒一会加入一碗水没过菜，煮五分钟，加盐，鸡精，五香粉，小磨香油， -
5最后加入水淀粉大火收汁，加葱 -
6面煮好后加入卤汁 -
7喜欢吃辣的话可以加入小米辣
小窍门
番茄去皮：可以用刀在番茄表面画个十字，再放入沸水里煮10秒
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 豆瓣双豆
- 香卤琵琶腿
- 拌三丝
- 嫩姜焖巴沙鱼鳍
- 炝拌绿豆芽花生米
- 黑芝麻蛋挞
- 香芋紫薯西米露
- 蒸苦瓜酿肉
- 番茄鸡肉丸
- 酸椒牛肉
- 尖椒肉丝
- 土豆腊肠豇豆焖饭
- 西红柿炖牛肉配土豆粉
- 炒三丁
- 鱼香茄子
- 冬瓜蟹味菇大骨汤
- 酸辣开胃面
- 干锅鸡翅
- 玉米面拌面（素）
- 烤土豆泥
- 四川街边风味小吃系列之（锅巴土豆）
- 蓝莓酱
- 爆米花
- 什锦面包卷
- 香辣蛏子
- 衆人国士
- 衆人广坐
- 衆什么一什么的成语
- 衆什么不什么的成语
- 衆什么交什么的成语
- 衆什么亲什么的成语
- 衆什么什么一的成语
- 衆什么什么举的成语
- 衆什么什么任的成语
- 衆什么什么传的成语
- 衆什么什么动的成语
- 衆什么什么咻的成语
- 衆什么什么嚣的成语
- 衆什么什么坐的成语
- 衆什么什么城的成语
- 白下别宗秀才（明·李时行）
- 白下即事（明·海瑞）
- 白下县（明·周是修）
- 白下喜晤程穆倩（清·纪炅）
- 白下张仙搓月牙山远眺一律，梅根山樵赵叔冶（清末民国初·巨赞）
- 白下怀木斋（明·林光）
- 白下春游曲七首（明·何良俊）
- 白下春游曲七首（明·金大舆）
- 白下江风（明·苏升）
- 白下秋感（明·伍骥）
- 白下西郊（清·舒梦兰）
- 白下记游（当代·吴灏）
- 白下逢张太学幼于（明·李英）
- 白下逢梁伯龙感旧二首（明·潘之恒）
- 白下逢王比部幼文使还吴中兼怀沈比部箕仲（明·欧大任）
- 律智(盈科精选民商事案件律师代理策略与智慧)
- 最新小学生分类作文大全(6年级畅销升级版)
- 综合应用能力(适用于浙江省地县乡各级考试2019中公版浙江省事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)
- 汉字描红(基础汉字)/幼小无缝衔接趣味描红天天练
- 唐诗宋词鉴赏辞典(第2版)/中华诗文鉴赏丛书
- 煤矿瓦斯防治管理和技术
- 水下考古(第1辑)
- 大学计算机学习指导--面向计算思维能力培养(全国电子信息类和财经类优秀教材普通高等教育十三五规划教材)
- 经济学基础--理论案例实训一体化教程(经济管理基础课第2版高等职业教育财经商贸类规划教材)
- 生物柴油发动机燃烧与排放基础
- 语文知识集锦(典藏本)
- 汽车发动机机械系统检修(十三五高等职业教育汽车类专业互联网+创新规划教材)
- 家畜寄生虫学(兽医专业用第2版修订版)
- 坚守与走向--十商教育理论与实践
- 2018年中国散文排行榜