食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
打卤面的做法步骤
-
1准备好食材，胡萝卜去皮切丝，干黄花泡好洗净，黑木耳泡好洗净切丝，番茄去皮切丁 -
2葱姜蒜切末，喜欢辣的可以准备点小米辣 -
3猪肉碎 -
4锅里放入调和油，油热后加入姜蒜爆香，放入肉碎，肉变色后加入老抽，耗油，炒香后加入胡萝卜，炒萎后加入木耳和黄花，最后加入番茄，炒一会加入一碗水没过菜，煮五分钟，加盐，鸡精，五香粉，小磨香油， -
5最后加入水淀粉大火收汁，加葱 -
6面煮好后加入卤汁 -
7喜欢吃辣的话可以加入小米辣
小窍门
番茄去皮：可以用刀在番茄表面画个十字，再放入沸水里煮10秒
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 雪燕桃花泪
- 香酥花生米
- 酥脆奶香小馒头
- 红烧鱼
- 金针菇（热拌）
- 烤排骨
- 油豆腐粉丝菜芯
- 【爸爸的心头好】麻婆豆腐
- 蒸鲍鱼仔
- 麻薯可可软欧
- 煎虾饼
- 鸡翅包饭
- 椒盐濑尿虾
- 豆角茄子
- 碗仔翅
- 山楂酱
- 香菇菜芯泡饭
- 自制冰糖葫芦
- 川味与海鲜的美炒结合【烧椒酱笔管鱼】
- 凉拌热木耳
- 浓汤宝火锅
- 奥尔良烤鸡
- 肉末茄子
- 千张翡翠卷
- 腐乳火腿香葱曲奇
- 花什么什么日的成语
- 花什么什么暗的成语
- 花什么什么柳的成语
- 花什么什么汉的成语
- 花什么什么点的成语
- 花什么什么物的成语
- 花什么什么界的成语
- 花什么什么病的成语
- 花什么什么登的成语
- 花什么什么簇的成语
- 花什么什么纷的成语
- 花什么什么绿的成语
- 花什么什么缺的成语
- 花什么什么羞的成语
- 花什么什么翻的成语
- 以渔洋精华录寄琥唐山春榆侍郎有诗见述率赋（清·严复）
- 以游子悲故乡为韵又五首（宋·王炎）
- 以湖州酥秀州木犀面油太和石本观音像送莫万（宋·赵蕃）
- 以满城风雨近重阳分韵得满字（元末明初·顾瑛）
- 以满城风雨近重阳分韵得近字（元·于立）
- 以潞公所惠拣芽送公择次旧韵（宋·黄庭坚）
- 以灯圆饷陆太仆（明·顾清）
- 以灵寿杖寄汪内翰（宋·朱翌）
- 以炯如流水涵青蘋分韵得流字（元末明初·顾瑛）
- 以爱汝玉山草堂静七字分韵得汝字（元·姚文奂）
- 以爱汝玉山草堂静七字分韵得草字（元末明初·顾晋）
- 以牛胆渍槐子送董之南二首（宋·谢薖）
- 以犹子昌贵受业于鹫月门人（明·释今无）
- 以狨坐覆蒲龛中（宋·范成大）
- 以玉兰赠王习父（宋·楼钥）
- 橡胶挤出操作技术(高职高专十二五规划教材)
- 化学分析基本操作
- 功能高分子材料(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 物理化学(高职高专十二五规划教材)
- 电加工技术应用(高职高专十二五规划教材)
- 高等数学(高职高专十二五规划教材)
- Nikon D7100数码单反摄影技巧大全
- 男装设计艺术(本科教学工程全国服装专业规划教材)
- 药品临床推广(医药院校市场营销专业十二五系列规划教材)
- 非金属矿加工与应用(第3版)
- ERP供应链管理实验教程(应用型经济管理类实践教学系列规划教材)
- 数字信号处理及DSP技术实验指导(21世纪普通高等教育电气信息类规划教材)
- 土力学与地基基础(普通高等教育十二五规划教材)
- FIDIC合同原理与实务(普通高等教育十二五规划教材)
- 无机化学实验(第2版普通高等教育十二五规划教材)