食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇的做法步骤
-
1切掉根洗净的金针菇 -
2烫好的金针菇（需在开水锅里煮两分钟）捞出摆好 -
3分别加入葱姜蒜末，醋，生抽，蚝油，清水，辣椒油，少许盐，拌匀，浇在（2）的盘中，撒上葱花，即可 -
4成品
小窍门
金针菇切掉根后，注意不要太散，太散影响美观。需自制辣椒油，更香（我泡的辣椒油里还加了花生碎）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 再用易巾韵（元·陈栎）
- 再用晨吐字韵寄潘德久（宋·敖陶孙）
- 再用景纯韵咏怀二首（宋·陈与义）
- 再用晴窗气暖墨花春谢王胜之谏议惠金雀砚（宋·邵雍）
- 再用杜子美韵十首（明·方献夫）
- 再用杯字韵（金末元初·段成己）
- 再用汪县尹韵寄彭府教（宋·何文季）
- 再用汪少卿韵（宋·方岳）
- 再用治桥韵奉送毅夫按部将行（宋·晁补之）
- 再用渠字韵（金末元初·段成己）
- 再用牛典簿韵（明·林弼）
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