“今天上早市，一排都是野菜，尤其是荠菜最多，才两元钱，真是不吃都不行了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荠菜素水饺的做法步骤
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1荠菜折好洗净。 -
2开水超0.5分钟，时间长了就太绵了，过凉水后，钻干水分切碎。
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3鸡蛋炒散，后加一把虾皮翻炒。
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4放入荠菜中，加入调料拌匀。荞菜是野菜喜油大，但我又怕油多不健康，没敢多放。
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5共包了34个。
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6想吃个酸汤的。
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7熟了。
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8味道不错。
小窍门
1.荠菜有种清气味，所以吃成酸汤的，也可以用油碗代替。
2.野菜都喜油，素馅也不错，饺子以外，也可做成馄饨。
2.野菜都喜油，素馅也不错，饺子以外，也可做成馄饨。
使用的厨具：煮锅
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