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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
中筋面粉
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
盐
适量
蚝油
适量
开水
适量
原味 口味
未知 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
准备400g面粉。
2
开水搅拌成面絮。
3
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时。
4
韭菜切沫加一点香油搅拌均匀锁住水分。
5
加入虾皮提鲜。
6
加入炒好的鸡蛋,加适量盐,蚝油搅拌均匀。
7
醒好的面团取出来继续揉一下面团会越来越柔软。
8
分成大小相等的面团。
9
擀圆放入馅料。
10
对折用叉子按压出花纹。
11
平底锅放适量油小火慢煎,一面煎至金黄以后翻面,加一点点水继续煎,直到两面金黄。
12
煎好的韭菜盒子,柔软有嚼劲!
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更新时间:2025/6/24 8:13:21