诗文 | 五香卤藕片 |
释义 |
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食材明细
五香卤藕片的做法步骤
小窍门
1、鹰嘴豆要先煮至半熟,不然炖的时候不容易熟,莲藕很容易炖软;
2、鸡蛋可以多放几个,我家里只剩下1个,就只放了1个。可以在鸡蛋上面扎些小孔,容易入味; 3、在炖的中途老公说要把剩下的排骨也加进去炖,还加了1个土豆。把排骨焯水后入锅炖,大概又需要炖1小时,所以中途先把其他炖好的菜先捞出来了。土豆是在起锅前几分钟加入就好。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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