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诗文 韭菜饼 —— 豪华版
释义
韭菜饼 —— 豪华版的做法
“超级豪华韭菜饼~”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 京葱 半根
  • 韭菜 一斤
  • 虾仁 适量
  • 开阳 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜饼的做法步骤

  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:2
    2
    将准备好的食材切好,放入3只鸡蛋。个人放了点开阳提鲜。
  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:3
    3
    将食材按顺时针拌匀,搅拌至有粘稠感为好。
  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:4
    4
    加入适量的面粉和水,以及盐糖调味,两勺搅拌一次使得面粉能搅拌均匀。(调味品可以先放至水里化开,这样味道准确掌握~)
  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:5
    5
    按一个方向搅拌均匀,用筷子或者勺子撩起时感觉不是很浓稠为好。
  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:6
    6
    加热平底锅,有磨具的话可以做的圆一点。没有的话以一把勺子为准,这样做出来的饼大小均匀一些。
  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:7
    7
    香香脆脆的~
  • 韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:8
    8
    薄薄脆脆的~

小窍门

有很多人不爱吃胡萝卜,可以把胡萝卜切碎根本吃不出来~
其实很多东西都可以放进饼里,什么不爱的黑木耳都是可以哟~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 16:47:00