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诗文	五彩虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 200克 花生米 100克 辅料 腰果 50克 青豆 50克 胡萝卜 适量 鸡蛋 一个 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五彩虾仁的做法步骤 1 主要食材。 2 青豆胡萝卜绰水备用。 3 虾仁用蛋清、胡椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末腌制。 4 锅里放油煸炒腰果和花生米。 5 ..... 6 炒熟盛出备用。 7 另起锅炒虾仁。 8 至6成熟，放青豆和胡萝卜。 9 放花生米和腰果，少许盐和鸡精，起锅。 10 装盘。
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