“复刻电视剧《宫心计》里的银芋团。目前处于试验阶段。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
银芋团的做法步骤
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1紫薯去皮切片，上锅蒸熟。 -
2芋头去皮切块，并且上锅蒸熟。
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3把紫薯和芋头放在一起，并且捣烂成泥。接着依次加入白糖、牛奶和油。
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4在碗里加入油，防止粘住。并且把薯泥和糯米粉一起倒入炒锅里略微翻炒。再放入碗里搅拌之后团成球。
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5蘸适量椰蓉后，放入空气炸锅或者烤箱之后方可食用（200℃6分钟）。
小窍门
可以把糯米粉提前放入薯泥，以便于增加韧性。
使用的厨具：烤箱、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜