“抹茶做皮，自制樱桃酱和玫瑰做馅，樱桃的酸甜和玫瑰的香味相得益彰。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
抹茶玫瑰樱桃酥的做法步骤
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1樱桃酱放入白豆沙和淀粉玫瑰片一起搅拌加热。 -
2团成圆球备用。
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3抹茶和低筋面粉过筛加入玉米油和匀。
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4把温水和玉米油白糖搅匀，加入低筋面粉和成团。
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5把两种面团分成小剂子。
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6把水油面团擀开包住抹茶油酥。
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7封口，按扁。
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8擀开。
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9卷起来，重复三次即可。
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10葱中间用刀切开。
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11成酥皮小剂子。
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12按扁。
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13擀开，包住樱桃玫瑰馅。
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14封口即可。
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15放入烤盘。
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16上下火175度，40分钟，中间加盖锡纸。
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17放凉密封保存即可慢慢享用。。
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18酥酥的外皮，香甜的馅料。。
小窍门
1，酥皮擀开卷起时一定要三次，这样层次分的好看。
2，喜欢的馅料随便做馅都行。
3，油酥面如果用黄油或者猪油时，低粉可以减去20-30克。
3，以自家的烤箱温度为准，我的烤箱温度较高所以调到了175度。
2，喜欢的馅料随便做馅都行。
3，油酥面如果用黄油或者猪油时，低粉可以减去20-30克。
3，以自家的烤箱温度为准，我的烤箱温度较高所以调到了175度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙