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诗文
茄子藤椒酱
释义
“买的新鲜藤椒,炒肉酱来吃。”
食材明细
主料
藤椒
60g
茄子
2个
肉糜
250g
辅料
食用油
1匙
调料
黄豆酱
适量
大蒜
几颗
麻香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
茄子藤椒酱的做法步骤
1
茄子洗净。
2
切丁。
3
肉糜切碎。
4
藤椒洗净捣碎。
5
大蒜去皮洗净拍碎。
6
取黄豆酱备好。
7
热锅冷油。
8
油热放茄子翻炒。
9
茄子炒软,放肉糜。
10
把肉糜炒熟。
11
扒拉在四周。
12
藤椒放中间有油的地方,炒香。
13
放大蒜。
14
炒均匀。
15
放黄豆酱。
16
炒几分钟即可。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 下饭菜 自制酱料
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更新时间:2025/12/2 1:54:03