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诗文
发面鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
孝母
十克
小苏打
一小捏
温水
300克
糖
100克
鸡蛋
一个
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
发面鸡蛋饼的做法步骤
1
所有食材放一起用筷子搅拌均匀,放置醒发两倍大,面上有孔即可烙制
2
锅中放油烧热,手抹油抓一块面在手中按压扁下锅
3
饼四周用手抻拉,中间一定要薄,否则中间不熟!翻面两面金黄即可
4
装盘即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:19:42