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诗文 发面鸡蛋饼
释义
发面鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 孝母 十克
  • 小苏打 一小捏
  • 温水 300克
  • 100克
  • 鸡蛋 一个
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

发面鸡蛋饼的做法步骤

  • 发面鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    所有食材放一起用筷子搅拌均匀,放置醒发两倍大,面上有孔即可烙制
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧热,手抹油抓一块面在手中按压扁下锅
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    饼四周用手抻拉,中间一定要薄,否则中间不熟!翻面两面金黄即可
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    装盘即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 16:38:42