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诗文 虫草花汤
释义
虫草花汤的做法

食材明细

主料
  • 鸭架 一只
辅料
  • 虫草花 适量
  • 香菇 三朵
  • 枸杞 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虫草花汤的做法步骤

  • 虫草花汤的做法步骤:1
    1
    1、先把鸭架解冻。
  • 虫草花汤的做法步骤:2
    2
    2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
  • 虫草花汤的做法步骤:3
    3
    3、太急了,鸭架刚刚解冻了一点,就拆成了小块,去掉皮和油多的部份。
  • 虫草花汤的做法步骤:4
    4
    4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里,特别要放些姜片。
  • 虫草花汤的做法步骤:5
    5
    5、加入清水,中小火煑开后,小火煲半小时即可。
  • 虫草花汤的做法步骤:6
    6
    6、出锅时加入适量盐即可。

小窍门

一定要放些姜片,去腥驱寒。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹  
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更新时间:2024/12/22 16:30:24