“用蘑菇做饺子，没有肉却能吃出肉的感觉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青菜蘑菇饺子的做法步骤
-
1食材备好。 -
2面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。 -
3白菜先切丝再切成末。 -
4海鲜菇不用焯水直接切碎。 -
5切碎的白菜，海鲜菇用盐杀出水分攥干水分后，加上炒好的鸡蛋，一把虾皮。 -
6倒上香油拌匀。 -
7倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。 -
8饧好的面团取出搓成条，切成小块。 -
9包上馅儿捏成饺子。 -
10水烧开，往锅里淋点食用油可防止饺子粘连。 -
11加点盐防止饺子破皮。 -
12下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦。 -
13超级鲜美的蘑菇饺子。
使用的厨具：其他
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