“凉拌苦瓜，夏日必备！苦瓜性凉，体寒者不宜多食！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
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1随需食材准备就绪。 -
2苦瓜去瓤切片。 -
3加盐入开水锅焯水。 -
4捞出迅速过凉。 -
5彩椒改刀。 -
6苦瓜淋干水分，彩椒丝放入。 -
7放入蒜末。 -
8加盐，醋，生抽，辣椒油搅拌均匀即可。 -
9家常美味，请您品鉴。 -
10成品图。
小窍门
一定开水下锅焯水，捞出迅速过凉，会使苦瓜更漂亮！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅
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