“哈哈哈，其实就是莲藕炒肉啦，允许我小小文艺一下～”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
夏日小炒的做法步骤
-
1材料切好备用。 -
2猪颈肉用生粉，少许盐和酱油腌一下，过油先炒熟备用。 -
3莲藕横刀切条，热锅先放蒜蓉炒香，下藕条爆炒。 -
4放青红椒和芹菜，刚刚超过的猪颈肉也一起放进去，调味料一起下，翻炒一会。 -
5就可以装盘出锅了。 -
6开吃。
小窍门
因为是爆炒，全程大火，期间可以加一点白开水，炒出来肉质比较嫩。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐