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诗文 素三鲜
释义
素三鲜的做法
“现在正是竹笋上市的时间。菜中珍品的竹笋,营养丰富,具有竹笋的独特的清香;香菇素有山珍之王之称,味道鲜美,香气沁人,营养丰富;木耳口感细腻,营养丰富;这三样烧在一起,营养丰富,味道鲜美,是一道难得的素食美味。”

食材明细

主料
  • 鲜竹笋 150g
  • 香菇 150g
  • 水发木耳 150g
辅料
  • 花生油 20ml
  • 葱片 10g
  • 姜片 5g
  • 料酒 10ml
  • 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

素三鲜的做法步骤

  • 素三鲜的做法步骤:1
    1
    切好竹笋,木耳,香菇,姜片,葱片。
  • 素三鲜的做法步骤:2
    2
    爆香葱片、姜片。
  • 素三鲜的做法步骤:3
    3
    放入香菇,竹笋翻炒。
  • 素三鲜的做法步骤:4
    4
    加入木耳,酱油,盐,料酒。继续翻炒,加入适量的水,大火烧开,小火焖十分钟。
  • 素三鲜的做法步骤:5
    5
    收汁出锅。
  • 素三鲜的做法步骤:6
    6
    盛入盘中即成。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:30:38