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诗文
焖饭
释义
食材明细
主料
大米
适量
猪肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量(生抽)
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
焖饭的做法步骤
1
肉切小丁,加盐,五香粉,酱油腌制一会(我是用梅花肉,感觉比里脊好吃)
2
木耳提前泡发
3
大米洗净加水浸泡会(我怕最后水加多了,都是量好水直接泡)
4
土豆,胡萝卜,木耳,切丁备用(我婆婆喜欢擦丝,可我觉得切丁好吃,比较香)
5
炒锅加油,稍热后倒入腌制的肉丁,翻炒至肉丁微白
6
倒入配料,翻炒会
7
把浸泡大米的水倒入电饭锅内,尽量把水倒尽,大米倒入炒锅翻炒至大米都粘上酱油,微干(这样比较香)
8
倒入电饭锅,按煮饭键,时间到就可以开动啦
9
香喷喷的!中途不加任何调料,盐,酱油什么的,在腌制肉的时候一次加够
小窍门
焖饭稍干点好吃,比较香。然后焖饭的水按平时蒸干饭的水量就可以了
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 学生
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更新时间:2025/12/16 20:19:53