食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
焖饭的做法步骤
-
1肉切小丁，加盐，五香粉，酱油腌制一会（我是用梅花肉，感觉比里脊好吃） -
2木耳提前泡发 -
3大米洗净加水浸泡会（我怕最后水加多了，都是量好水直接泡） -
4土豆，胡萝卜，木耳，切丁备用（我婆婆喜欢擦丝，可我觉得切丁好吃，比较香） -
5炒锅加油，稍热后倒入腌制的肉丁，翻炒至肉丁微白 -
6倒入配料，翻炒会 -
7把浸泡大米的水倒入电饭锅内，尽量把水倒尽，大米倒入炒锅翻炒至大米都粘上酱油，微干（这样比较香） -
8倒入电饭锅，按煮饭键，时间到就可以开动啦 -
9香喷喷的！中途不加任何调料，盐，酱油什么的，在腌制肉的时候一次加够
小窍门
焖饭稍干点好吃，比较香。然后焖饭的水按平时蒸干饭的水量就可以了
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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