食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1用手感温度略烫的水和面，和的软一些。和好后用保鲜膜包住容器醒面20分钟。 -
2将醒好的面团取出，在案板上揉几下，搓成长条状。 -
3按需要的大小切成小块，建议切4块，我切大了，做出的饼也大。 -
4将小面团揉圆待用。 -
5用擀面棍擀开，撒上盐和油。将擀好的面皮四边开回沾一下，油盐就均匀了。 -
6沾匀油盐。 -
7搓成长条。 -
8盘起来，收尾的地方要和面团粘牢。 -
9几个面团都做好后，按照先后顺序，分别擀开，尽量擀薄一些。 -
10电饼铛预热，加入少量食用油，锅热后入饼。 -
11生菜洗净待用。因为给宝宝吃，我洗净后简单切了一下。 -
12饼成型后翻面一次，稍等再翻一次，第三次翻面后就静待面饼中间或边缘拱起，就可以灌入鸡蛋（加一点儿盐）并加热青菜了。 -
13蛋液凝固后摆上青菜，挤上喜欢的酱料就可以卷起来出锅了。 -
14成品。鸡蛋并没有全部灌进去，我喜欢这样的。如果饼面皮时，将面皮四面包起来再擀，形成的小包会更好一些，鸡蛋基本可以全部灌进去。看个人喜欢吧。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 素炒白菜豆腐
- 土豆烧鸡胸肉
- 五彩炒米饭
- 香菇海米烧豆腐
- 电饭煲包围了鸡??
- 猪杂鸭血汤粉
- 土豆笑脸饼
- 枸杞头粳米粥
- 白灼玻璃生菜
- 贡丸炒蒜苗
- 小虾米海鲜菇樱玉豆腐汤
- 荷塘小炒
- 油焖春笋
- 火龙果奶昔
- 韭菜烧鸭血
- 火腿厚蛋烧
- 凉拌折耳根
- 筒骨萝卜汤
- 青团
- 洋葱鸭(得???菜)
- 蒸菠菜
- 荆芥鸡蛋煎饼
- 五香卤牛肉
- 凉拌马兰头
- 牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。
- 深什么什么结的成语
- 深什么什么绝的成语
- 深什么什么考的成语
- 深什么什么耨的成语
- 深什么什么肓的成语
- 深什么什么腑的成语
- 深什么什么致的成语
- 深什么什么蒂的成语
- 深什么什么蔕的成语
- 深什么什么虑的成语
- 深什么什么虚的成语
- 深什么什么行的成语
- 深什么什么见的成语
- 深什么什么计的成语
- 深什么什么议的成语
- 凤凰山（宋·曹豳）
- 凤凰山（宋·温革）
- 凤凰山（宋·王安石）
- 凤凰山（宋·王安石）
- 凤凰山（宋·钱闻诗）
- 凤凰山（当代·幻庐）
- 凤凰山（明·黄瑜）
- 凤凰山（近现代·沙曾达）
- 凤凰岩（宋·张建）
- 凤凰岩（宋·王十朋）
- 凤凰岭游罢顺访骊斋（当代·张力夫）
- 凤凰岭（当代·张力夫）
- 凤凰操（明·胡奎）
- 凤凰昼上忆吹箫•即事（清·董以宁）
- 凤凰曲（宋·曹勋）
- 凋落的红颜(中国历代后妃往事)
- 经典意大利面 & 匹萨(美食经典)
- 实用养貉技术大全
- 牛肉面+阳春面=?
- 常见症状中西医结合鉴别诊疗手册
- 三菱吉普汽车维修手册
- 电子警犬(光电学故事)/精彩物理故事丛书
- 圆了千年飞天梦(航天故事)/精彩物理故事丛书
- 征服无声世界(声波学故事)/精彩物理故事丛书
- 遇难者的救星(电磁学故事)/精彩物理故事丛书
- 向地球引力宣战(引力学故事)/精彩物理故事丛书
- 小男孩摧毁一座城市(核武器故事)/精彩物理故事丛书
- 寒山寺的钟声(声学故事)/精彩物理故事丛书
- 天葬核废料(核物理故事)/精彩物理故事丛书
- 昂热桥惨案(力学故事)/精彩物理故事丛书