食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1用手感温度略烫的水和面，和的软一些。和好后用保鲜膜包住容器醒面20分钟。 -
2将醒好的面团取出，在案板上揉几下，搓成长条状。 -
3按需要的大小切成小块，建议切4块，我切大了，做出的饼也大。 -
4将小面团揉圆待用。 -
5用擀面棍擀开，撒上盐和油。将擀好的面皮四边开回沾一下，油盐就均匀了。 -
6沾匀油盐。 -
7搓成长条。 -
8盘起来，收尾的地方要和面团粘牢。 -
9几个面团都做好后，按照先后顺序，分别擀开，尽量擀薄一些。 -
10电饼铛预热，加入少量食用油，锅热后入饼。 -
11生菜洗净待用。因为给宝宝吃，我洗净后简单切了一下。 -
12饼成型后翻面一次，稍等再翻一次，第三次翻面后就静待面饼中间或边缘拱起，就可以灌入鸡蛋（加一点儿盐）并加热青菜了。 -
13蛋液凝固后摆上青菜，挤上喜欢的酱料就可以卷起来出锅了。 -
14成品。鸡蛋并没有全部灌进去，我喜欢这样的。如果饼面皮时，将面皮四面包起来再擀，形成的小包会更好一些，鸡蛋基本可以全部灌进去。看个人喜欢吧。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 烤金针菇（空气炸锅版）
- 西红柿豆角焖面
- 蒙饼
- 全网爆火——清蒸黄花鱼
- 花菜里脊炒甜豆
- 百香果柚子蜜茶
- 南瓜排骨汤
- 洋葱炒白萝卜
- 沙场秋点兵
- 忆苦思甜地瓜菜
- 虾皮夜开花粉丝汤
- 油麦菜炒尖椒丨家庭快手菜，好吃又健康！！
- 青菜花色年糕
- 秋葵炒黑木耳
- 碎肉炒土豆
- 让你流口水的脆炸鸡翅
- 西红柿鸡腿汤
- 眉豆炖乳鸽
- 青椒鸡胗
- 香辣虾
- 肉丝炒藕条
- 香菇肉馅锅贴
- 肉片炒木耳
- 彩蔬千叶豆腐
- 火麻仁板栗烧肉
- camellia oil
- camelopard definition
- camelopard meaning
- camelot composer
- camelot movie
- camel train
- camelus duvet
- cameo earrings
- came of
- came off
- cameo italiano
- came on
- came out
- came out of
- came over
- 答孙伯远（明·欧大任）
- 答孙兴公诗（魏晋·殷融）
- 答孙太初夜访二首（明·黄衷）
- 答孙婿尹茂才余春元寿章（明·区越）
- 答孙山人寄吟卷歌（明·祝允明）
- 答孙山人（明·邵宝）
- 答孙推官（宋·蔡襄）
- 答孙文融中丞时自辽阳归（明·王稚登）
- 答孙显世诗（魏晋·陆云）
- 答孙植太博后园宴射（宋·韩琦）
- 答孙楚诗（魏晋·董京）
- 答孙正之（宋·王安石）
- 答孙直言都官卷（宋·梅尧臣）
- 答孙缅歌（南北朝·渔父）
- 答孙肖延（明·卢龙云）
- 中国能源补贴改革和设计
- 城乡转型与农地非农化的互动关系/农业与农村经济发展系列研究
- 中国农村社会养老保险商业化运作模式研究/农业与农村经济发展系列研究
- 可持续土地利用总体规划空间决策支持系统研究--基于县级决策视角的解决方案/农业与农村经济发展系列研究
- 医学遗传学实验指导(第3版全国高等医药院校教材)
- 错误矩阵方程/科学经管文库
- 商业的力量
- 技术能力视角与全球价值链背景下的企业升级--基于中国蔬菜产业的实证研究/农业与农村经济发展系列研究
- 活动断层地震灾害预测方法与应用(精)/中国城市活动断层探测丛书
- 医学遗传学(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用案例版第2版全国高等医药院校规划教材)
- 竞赛机器人设计与实践
- 医学机能实验学(第3版全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 神经系统发育(原著第3版导读版)(精)/神经科学研究与进展
- 美国攻略(12-13版)
- 杭州及周边攻略(12-13版)