食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1用手感温度略烫的水和面，和的软一些。和好后用保鲜膜包住容器醒面20分钟。 -
2将醒好的面团取出，在案板上揉几下，搓成长条状。 -
3按需要的大小切成小块，建议切4块，我切大了，做出的饼也大。 -
4将小面团揉圆待用。 -
5用擀面棍擀开，撒上盐和油。将擀好的面皮四边开回沾一下，油盐就均匀了。 -
6沾匀油盐。 -
7搓成长条。 -
8盘起来，收尾的地方要和面团粘牢。 -
9几个面团都做好后，按照先后顺序，分别擀开，尽量擀薄一些。 -
10电饼铛预热，加入少量食用油，锅热后入饼。 -
11生菜洗净待用。因为给宝宝吃，我洗净后简单切了一下。 -
12饼成型后翻面一次，稍等再翻一次，第三次翻面后就静待面饼中间或边缘拱起，就可以灌入鸡蛋（加一点儿盐）并加热青菜了。 -
13蛋液凝固后摆上青菜，挤上喜欢的酱料就可以卷起来出锅了。 -
14成品。鸡蛋并没有全部灌进去，我喜欢这样的。如果饼面皮时，将面皮四面包起来再擀，形成的小包会更好一些，鸡蛋基本可以全部灌进去。看个人喜欢吧。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 蔓越莓饼干蔓越莓
- 米粉肉
- 小龙船干红入菜之——红酒雪梨
- 自来白月饼
- 童年?牛轧糖
- 肉糜冬瓜卷
- 抹茶大理石饼干（抹茶控必备）
- 红烧黄花鱼
- 自制酸奶
- 海盐奶油焦糖酱
- 培根炒秋藕莲藕具有清热，益胃健脾，养血补益之功效，对肺热咳嗽比较好，是食疗佳品，此款菜老少皆宜一般人群均可食用
- 淡奶油土司
- 顺顺顺蒜蓉开背虾
- 西式早餐——奶油面包卷
- 鲜肉酥饼
- 香蕉班戟卷
- 家庭叫花鸡
- 微波烤肉串
- 南瓜芝麻球
- 木糠杯蛋糕
- 蔬菜虾球
- 辽沈拌花菜
- 水煮肉
- 莲子炒豆角
- 老鸭汤
- a dead duck
- a degree of
- adenoid face
- adenosine triphosphate
- adherence to the principle
- adhesive plaster
- ad hoc
- ad hoc basis
- adidas neo
- a different ball game
- a different story
- ad interim
- adipic acid
- adiust to
- adjacent angles
- 元旦偶题（金末元初·王寂）
- 元旦全州行庆礼（明·严嵩）
- 元旦南郊庆成（宋末元初·陈杰）
- 元旦卢智晖拽游君山。其同学丁、王共，游毕（当代·卢青山）
- 元旦即事（明·李之世）
- 元旦即事（清末民国初·曹家达）
- 元旦县学诸公过访（明·区越）
- 元旦吉语率成（近现代·王浩）
- 元旦同梁懋孚叶思叔冒雨游湖是夜风雨大作随（明·叶春及）
- 元旦后一日刘德仪送酒（成化戊戌）（明·屠滽）
- 元旦后三日游护国寺遇雨（当代·李达）
- 元旦后四日庄副使斋头见菊花（清·范咸）
- 元旦后用前韵呈郝王二官长二首（明·苏葵）
- 元旦和林以善韵（明·祁顺）
- 元旦和钟海月见寄（明·区越）
- 王船山的船和山
- 众妙之门(六谈当代博物馆)
- 好看的皮囊不如有趣的灵魂
- 西北地区语文课堂变革研究--以甘南临夏天祝肃南四地为例/西师教育论丛
- 隐性债务视角下的城投转型--中国地方政府投融资平台转型发展研究2019
- 科斯评传(其人及其经济学)
- 新时代党员干部必须遵守的六大纪律
- 崔玉涛图解宝宝成长(5游戏引导)/图解系列
- 西辽河平原区地下水污染调查评价研究
- 眼科探骊(第2版)
- 噱乃书中之宝(评弹)
- 国防科技工业协同创新发展的立法研究
- 内幕交易的多副面孔--中国的监管标准与执法实践
- 曾刚画名山(黄山)
- 藏区生态文明建设中的伦理问题研究