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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
辅料
鸡蛋
三个
扇贝丁
适量
瘦肉
适量
姜
适量
配料
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
将鸡蛋打碎,搅匀,放在油锅里炒熟,碎成末,晾凉备用
2
韭菜洗净,控干水分
3
将肉、扇贝丁切碎,跟鸡蛋末搅匀,加入酱油、姜末调味
4
将韭菜切成末,加入刚才调好的馅,再加入盐、花生油,馅就调好啦(我家不吃味精,如果愿意吃可以加)
5
和面,参见烫面包子。将面揉成长条,切成小块
6
擀皮。皮要尽可能的薄
7
放入馅,包成小包的样子,压扁
8
在平底锅内放少许的油,油热后依次码入
9
将2面都煎成金黄色,然后在锅内加入少量的水,盖上盖子3分钟即可出锅
10
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:55:39