食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1将鸡蛋打碎，搅匀，放在油锅里炒熟，碎成末，晾凉备用 -
2韭菜洗净，控干水分 -
3将肉、扇贝丁切碎，跟鸡蛋末搅匀，加入酱油、姜末调味 -
4将韭菜切成末，加入刚才调好的馅，再加入盐、花生油，馅就调好啦（我家不吃味精，如果愿意吃可以加） -
5和面，参见烫面包子。将面揉成长条，切成小块 -
6擀皮。皮要尽可能的薄 -
7放入馅，包成小包的样子，压扁 -
8在平底锅内放少许的油，油热后依次码入 -
9将2面都煎成金黄色，然后在锅内加入少量的水，盖上盖子3分钟即可出锅 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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