食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1两小个番薯蒸熟去皮。 -
2放入碗中用工具压成泥状。 -
3压好了。 -
4白糖放小碗内。 -
5加少许水，千万别加多，要不然和不成形。 -
6澄面也就是小麦淀粉。 -
7加两小勺澄面放入番薯泥中，如无澄面不加也行。 -
8放入糯米粉，糯米粉要比澄面多几倍。 -
9我用的是此糯米粉。 -
10慢慢的加入白糖水揉成圆形团子。 -
11模具内先刷入油，在用手揪一个小面团揉圆，外面粘点糯米粉放入模具一压平，反扣出即可。 -
12四个一起压，福，禄，寿，喜。 -
13做好了！锅烧开水，把盘子上刷油，放入饼大火蒸十分钟即可出锅开吃了……
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
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