“春季多吃水果对身体有好处。这是一款简单地美味。香蕉营养丰富。配上鸡蛋和蜂蜜。采用炸的方式，重点就是注意火候。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸香蕉的做法步骤
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1香蕉去皮切段。 -
2两个鸡蛋里面加入蜂蜜。用电打蛋器打至完全融合。 -
3把切好的香蕉放入鸡蛋液里。泡10分钟 -
4盘中放面包糠（盘里面不能有水分）。 -
5鸡蛋液的香蕉，均匀的裹上面包糠。 -
6锅放色拉油，六成温度时转最小火。放沾包糠的香蕉快速翻滚两下。立刻控油出锅。这个要一个一个的炸，而且不能太久，香蕉本身是熟的，翻两下即可。一个个把它炸好控油。 -
7控油根据口味撒上椰蓉。外酥里嫩。
小窍门
炸香蕉的时候手速一定要快。
使用的厨具：打蛋器、平底锅
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小吃
下午茶