“鲜香滑嫩，好吃又下饭，配菜可以按自己喜好放就行了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净切块，加入生抽，老抽和胡椒粉腌制两分钟。 -
2锅内烧热，关小火，放油，放入冰糖不停搅拌，炒糖色，不能大火，会糊，出苦味。 -
3放入辣椒，香料，姜蒜翻炒出香味，放入鸡腿肉翻炒，加水，再次加入适量黄酒，生抽，蚝油和老抽。 -
4大火烧开后加入土豆，再烧开后关中火，焖制20分钟左右。 -
5土豆熟透后加入青椒和红椒，大火收汁，加入盐和鸡精，撒上小葱。 -
6出锅啦，汤拌饭特别好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
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